Restaurante La Escotilla y su menú arrocero.

Menú arrocero del restaurante La Escotilla, uno de los mejores menús de Vitoria Gasteiz.

El restaurante La Escotilla y su menú arrocero, son, sin lugar a dudas, una de las mejores opciones para comer en Vitoria Gasteiz. Esta propuesta del chef Josean Merino, alardea de materias primas recién llegadas del puerto. Curiosamente, pese a estar a menos de 1 hora de nuestra costa, descartan los puertos vascos. Y es que según su propia web, los mariscos y pescados que utilizan proceden de los puertos de Vigo, Cambrils o Sanlúcar. En cualquier caso, nos gustó mucho su propuesta. Este restaurante ubicado en el centro de la ciudad se ha especializado en arroces, pescados y mariscos ganando gran fama con el paso del tiempo. ¿Lo conocéis?

Menú del arrocero de La Escotilla.

El menú del arrocero es una de las propuestas con mejor relación calidad precio del restaurante La Escotilla. De hecho, se trata del menú más demandado del restaurante. Recordad que este menú únicamente se sirve de lunes a viernes al mediodía (a mesa completa). Aunque el menú y su coste están sujetos a cambios por parte del establecimiento, este es el menú del que disfrutamos (desde 23,5€ persona).

El menú incluye pan de hogaza, vino blanco Verdejo Hombre pez o tinto joven Mitarte. Eso sí, máximo media botella de vino por persona. Prestad atención al menú, ya que algunos arroces cuentan con suplemento. No se trata de un menú de muchos platos, tampoco de grandes cantidades, pero sí de calidad. Y es que disfrutamos de todos y cada uno de los platos que degustamos. Os lo recomendamos. Si os animáis a probar este menú, recordad que es necesario reservar, el local es pequeño y se suele llenar con facilidad.

Restaurante La Escotilla.

El restaurante La Escotilla, fue inaugurado en el centro de Vitoria Gasteiz en el año 2016. El local, que apenas cuentas con 10 mesas, también nos ofrece una buena terraza y una pequeña barra. Y es aquí, en la barra, donde La Escotilla también gana muchos puntos. Y es que sus pintxos siguen la misma línea que sus platos: creaciones muy cuidadas. Un buen ejemplo de ello lo encontramos en su talo de atún rojo. En cualquier caso, tras más de 6 años, La Escotilla se ha convertido en el local de moda para degustar un buen arroz en la capital alavesa.

Grupo Hirviendo.

El grupo hostelero Hirviendo es el propietario de PerretxiCo y la Escotilla, ambos del chef Josean Merino. El primero de los locales, PerretxiCo, está especializado en menús a base de pintxos. Mientras que el segundo, se ha especializado en productos del mar y arroces. Aunque se trata de 2 grandes opciones para comer en Vitoria Gasteiz, debemos subrayar que no son baratos.

Restaurantes de Vitoria Gasteiz y cercanías.

El restaurante La escotilla se une así a algunos de los restaurantes que recomendamos en Vitoria Gasteiz y cercanías. Recordad, que no todos se encuentran en la misma categoría en cuanto a calidad y precios. Os recomendamos pulsar sobre cada uno de ellos para leer el artículo que le dedicamos en nuestra página web:

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Experiencias en Euskadi.

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Os recomendamos que probéis el menú arrocero del restaurante La Escotilla de Vitoria Gasteiz. Y es que aunque este restaurante está especializado en arroces, marisco y pescado, nosotros nos quedamos con los arroces. Os animamos a que utilicéis el sistema de comentarios que encontrareis bajo estas líneas para que nos enviéis vuestra opinión sobre el restaurante La Escotilla. On egin!