Hostal rural Ioar, el palacio de Sorlada.

Descansa en el Hostal rural Ioar, un alojamiento con mucho encanto situado en Tierra Estella – Lizarraldea.

El Hostal Rural Ioar, nuestro último hogar en tierra Estella – Lizarraldea, ha resultado ser todo un acierto. Un alojamiento, que, ubicado estratégicamente en el oeste de Navarra, nos propone disfrutar de la cultura, historia, naturaleza y gastronomía, desde la tranquilidad de este impresionante paraje rural. El hostal Ioar, se encuentra situado en un palacio del siglo XVIII, una pequeña joya arquitectónica e histórica, que ha sido restaurada por nuestro anfitrión, Iosu, utilizando criterios de sostenibilidad y bioconstrucción. El resultado, un hostal rural de 4 habitaciones y 2 apartamentos con mucho encanto. Una casa rural para disfrutar y relajarse.La gastronomía y la naturaleza, son 2 de los muchos atractivos de Ioar, 2 aspectos que llamaron nuestra atención y que terminaron por conquistarnos. Y es que, el hecho de que las materias primas de los desayunos y cenas sean locales y ecológicas, hacen más deseable si cabe la estancia en este hostal rural de Sorlada. Por otra parte, el entorno que le rodea, con el Parque Natural de Urbasa y Andia a la cabeza, nos regala espacios tan impresionantes como el nacedero del Urederra. Naturaleza en esta puro.Los espacios comunes del Hostal Rural Ioar hacen que sus huéspedes se encuentren como en su propia casa. Ejemplo de ello son la chimenea y la sala de juegos que encontramos en su interior, o la barbacoa y la terraza que encontramos en su exterior. Lo dicho, un establecimiento hotelero muy completo. Si buscáis un alojamiento rural para conocer Estella – Lizarra y todos los encantos que rodean este núcleo urbano, el Hostal Rural Ioar es una gran opción. No os decepcionara.

Aunque os hemos presentado Ioar como un hostal rural, debéis saber que también puede considerarse una casa rural. Y es que, aunque la mayoría de las veces las habitaciones y apartamentos se reservan de forma individual, son muchos los grupos que reservan todo el palacio para ellos solos. ¿Os imagináis pasar las vacaciones en un auténtico palacio del siglo XVIII? Recordad que Ioar puede albergar hasta 21 personas de forma simultánea, un número, que invita a disfrutar de esta zona de Navarra a familias numerosas y grandes grupos de amigos.

La gastronomía cobra vital importancia en el Hostal Rural Ioar. Y es que su responsable, Iosu Martinez, un enamorado de los productos locales y ecológicos, nos brinda un bonito abanico de platos caseros a base de productos de temporada. En este apartado, es imposible pasar por alto el desayuno ecológico de Ioar, y es que, toda persona que pasa por este alojamiento termina enamorada de los zumos, mermeladas, bizcochos y galletas caseras y del pan ecológico de masa madre que Iosu tiene preparados para ellos. A nosotros, nos encantaron. Delicias culinarias basadas en producto local y de temporada.Un gran desayuno para coger fuerzas antes de un intenso día conociendo Tierra Estella – Lizarraldea. Sin lugar a duda, uno de los puntos fuertes de este establecimiento navarro. Como podéis comprobar, el pequeño restaurante de este hostal navarro es uno de los espacios más demandados, recordad reservar, las plazas son limitadas. Debemos mencionar que los menús son cerrados, sin oportunidad de elegir sobre una carta de platos. Os recomendamos encarecidamente probar sus creaciones culinarias, estamos seguros de que os encantaran. Esperamos vuestras opiniones.

El tranquilo pueblo de Sorlada y el impresionante valle de la Berrueza resulta un destino idóneo para conocer la Zona Media de Navarra. Una ubicación perfecta para las personas que quieren descansar del ajetreo de las grandes ciudades sin rechazar disfrutar de espacios de gran belleza como Urederra, Estella – Lizarra o el Parque Natural de Urbasa y Andia. En un radio de unos 30 minutos en coche, encontramos más de una docena de espacios para visitar y disfrutar. Una gran oportunidad para conocer ese encanto tan especial con el que cuenta esta zona montañosa de Navarra. La cercanía con el Camino de Santiago, es otro de los grandes atractivos de la ubicación de este hostal rural, convirtiéndose así, en casa de muchos de los peregrinos que se adentran en el camino del norte. Por último, citar el famoso Circuito de Los Arcos, el circuito de Navarra, un espacio totalmente diferente al resto de atractivos citados hasta el momento. Además de ser una zona muy interesante para conocer toda Navarra, su cercanía con Araba, hace que también sea una clara opción para visitar los pequeños y agradables pueblos de la Rioja Alavesa junto con algunas de las mejores bodegas de Euskadi.

Tanto Iosu como Susana, las dos personas que nos atendieron en el Hostal Rural Ioar, nos prestaron una atención personalizada, cercana y agradable. Un aspecto muy importante a tener en cuenta en hostales familiares como este. Fueron ellos, quienes ejercieron como guías locales ayudándonos a planificar nuestra estancia en tierra Estella – Lizarraldea. Es muy reseñable, el hecho de que, tras cenar, sentados en una mesa, ataviado con un mapa y un bolígrafo, Iosu, mostrase a todos los huéspedes de la casa los diferentes espacios que rodean su pequeño hostal rural ¡Una gozada! Eskerrik asko! Debemos destacar la red de colaboración que han creado con los productores artesanos locales, dándonos la posibilidad de visitarlos y conocerlos personalmente. Os recomendamos seguir las indicaciones de Iosu, a nosotros nos ayudó a trazar una planificación de lo más atractiva.

El exterior del Hostal Ioar es una bonita representación de lo que encontramos de puertas para adentro. Un espacio cuidado y acogedor, en el que todas las estancias siguen una misma línea de diseño y confort. Habitaciones y apartamentos rurales, en los que la madera y la piedra forman un binomio perfecto para hacernos retroceder en el tiempo sin tener que renunciar a la comodidad que nos ofrecen los elementos de hoy en día. A nosotros nos encantaron. Un lugar de descanso con una agradable estética. Todas las estancias, tanto los apartamentos para 2 y 4 personas, como las habitaciones dobles, individuales y triples, cuentan con wifi, gran luminosidad natural, baño privado y otros detalles que las convierten en espacios perfectos para descansar. En resumen, decoración rustica con todas las comodidades de un hotel moderno. El arte también está presente en el Hostal Rural Ioar mediante las diferentes obras que encontramos en sus bodegas, piezas de arte, que, diseñadas y elaboradas por Iosu, aportan un valor añadido a este alojamiento.

Este pequeño alojamiento navarro nos regala muchos espacios para conocer en sus inmediaciones. Ejemplo de ello son los más de 10 espacios que citamos a continuación, algunos de los lugares más emblemáticos de Tierra Estella – Lizarraldea.

Sorlada: Sorlada, nos acoge con olores típicos de los pueblos de la montaña navarra, y es que son estas pequeñas sensaciones, las que hacen grande a este pequeño núcleo rural. Este pequeño pueblo guarda en su interior una gran colección de atractivos para visitar. Entre ellos, la Basílica de San Gregorio Ostiense, el Monolito de San Gregorio, el lavadero, la iglesia o los diferentes edificios blasonados que encontramos entre sus pequeñas y estrechas calles. Pasear entre los monolitos, la basílica y las calles de Sorlada se antoja indispensable durante cualquier estancia en el Hostal Rural Ioar.

Estella – Lizarra: Este núcleo urbano, representa la transición entre la llamada montaña y ribera navarra. Una ciudad monumental, que, gracias a su rico patrimonio histórico y natural sorprende a los visitantes en todas las facetas posibles. El Camino de Santiago, es en parte culpable del ambiente que se respira en este núcleo urbano. Una ciudad románica que gracias a sus palacios blasonados, conventos y puentes, nos hace viajar en el tiempo hasta épocas pasadas. Por otra parte, el hecho de que la cultura judía y la católica conviviesen durante años, ha dotado a la ciudad de un rico patrimonio cultural. Un espacio imprescindible de visitar.

Parque Natural de Urbasa y Andia: Este Parque Natural separa las vertientes atlántica y mediterránea de Navarra mediante intensos hayedos y prados. Una zona de gran riqueza natural que tiene su origen en un movimiento de tierras provocado por un hundimiento tectónico entre las sierras de Urbasa y Andia. En la actualidad, representa una de las zonas de mayor belleza del oeste de Navarra, ofreciéndonos miradores desde donde contemplar la inmensidad de una tierra histórica y de gran belleza.

Nacedero de Urederra: El nacedero de Urederra es uno de los espacios más visitados de Navarra junto con el Castillo de Olite o el Jardín del Señorío de Bertiz. Un espacio en el que el color cristalino del agua cobra especial interés. Esta ruta, es perfecta para hacerla en familia, de hecho, la hemos catalogado como uno de los mejores planes para realizar en familia. Muy recomendada.

Museo de la trufa: La trufa, uno de los hongos más deseados del mundo, cuenta con un centro de interpretación en la zona Media de Navarra. Un museo, en el que nos muestran todos los secretos de la trufa de forma dinámica y divertida. Este centro nos recordó nuestra visita a la cooperativa de la trufa de Araba, una visita que complementa de maravilla el museo de la trufa de Metauten. Debéis saber que, actualmente, es el único museo de esta temática de toda la península. Un dato muy significativo, que nos muestra la gran tradición trufera de nuestro entorno. Destacar, que, gracias a la colaboración entre el Hostal rural Ioar y el Museo de la trufa, la entrada es totalmente gratuita para todos los huéspedes de Ioar, un bonito detalle por parte de Iosu y los suyos.

Campos de cultivo: El hostal rural Ioar está rodeado de grandes campos de cultivo. Entre todos ellos, destacan los campos de trigo, cebada, espárragos o colza. Una serie de elementos, que crean un paisaje de gran colorido. Os recomendamos encarecidamente disfrutar de este espectáculo primaveral desde las alturas, desde la basílica de San Gregorio, las vistas son simplemente impresionantes. Colores de todo tipo que llenan de vida el valle de Berrueza.Los espacios arriba descritos no son más que una pequeña representación de los muchos atractivos que podemos encontrar en las inmediaciones del Hostal Rural Ioar. Os dejamos un breve video en el que se pueden apreciar algunos de los muchos atractivos de esta lista. Esperamos que os sea de ayuda para comprobar la increíble experiencia que os depara esta tierra.

En Sorlada y cercanías encontramos un sinfín de experiencias para realizar y disfrutar. Planes de todo tipo, que responden a las demandas más exigentes. He aquí, algunos de los planes más representativos de la zona media de Navarra.

Rutas: La impresionante geografía de Tierra Estella – Lizarraldea, nos invita a disfrutar de ella, tanto a pie como en bicicleta. Testigo de ello son la vía verde Vasco-Navarra o el espacio BTT que encontramos en las inmediaciones. El senderismo y las rutas de BTT son en la actualidad una de las actividades más demandadas por los viajeros.

Camino de Santiago: Esta zona de Navarra es parte activa del Camino de Santiago. Los peregrinos se mezclan con los turistas, creando un gran ambiente.

Circuito de Los Arcos: Este circuito representa uno de los más importantes del norte de la península. Un espacio, en el que además de poder disfrutar de espectáculos del motor, también podemos iniciarnos en el increíble mundo del karting. Si queréis más información sobre este circuito, os recomendamos la lectura de nuestro artículo: “Pista de karting del circuito de Navarra, uno de los mejores circuitos de Karting del norte”.

Visita a bodegas o queserías: La gastronomía y los productores locales son otro de los grandes protagonistas de este apartado. Explotaciones donde poder comprar productos locales como espárragos, trufas, vino o queso. Sin duda alguna un gran souvenir de Navarra para sorprender a los que nos esperan de vuelta a casa.

Existen muchas otras actividades para realizar en torno al Hostal rural Ioar, pero las citadas, son en nuestra humilde opinión, una bonita muestra de lo que podemos hacer durante nuestra estancia en Tierra Estella Lizarraldea.

Como habéis podido comprobar, los desayunos y las cenas caseras, el encanto de un palacio del siglo XVIII y la naturaleza que rodea este establecimiento, hacen del Hostal Rural Ioar, uno de los mejores alojamientos para descubrir y disfrutar de este pequeño paraíso llamado Tierra Estella – Lizarraldea. En caso de querer dejarnos vuestras dudas o sugerencias os recomendamos que utilicéis el sistema de comentarios de este mismo artículo, intentaremos responderos lo antes posible. Ondo pasa!