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Jakion, del baserri a la mesa.

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Disfruta de los productos Jakion, auténticos productos naturales del País Vasco.

 

Jakion, una pequeña empresa alimentaria con sede en Leintz Gatzaga, Gipuzkoa, nos ha enamorado con su proyecto para reforzar el sector primario del territorio vasco. Y es que, además de elaborar productos de altísima calidad, esta empresa gipuzkoana colabora con los pequeños productores vascos para transformar sus productos, en mermeladas y conservas, haciendo que estos, perduren durante más tiempo con un valor añadido y con el registro sanitario necesario para su venta. Labor social y elaboración de productos naturales ¿Qué os parece?

Logo Jakion

Información de Jakion.

  • Actividad: Producción de conservas y mermeladas naturales.
  • Responsable: Susana.
  • Fecha de creación: 1996.
  • Página web: www.jakion.es
  • Email: info@jakion.es
  • Teléfono: 943 714 686
  • Ubicación: San Miguel Plaza, 4, 20530, Leintz-Gatzaga, Gipuzkoa.

Damos fe de la calidad de cada producto que Jakion tiene en el mercado. Productos atractivos, orientados a los consumidores de hoy en día, partiendo de las mejores materias primas y elaborados de forma artesanal y natural, prácticamente como lo hacían nuestras amamas. Estos son los productos que tenemos que cuidar y defender, productos locales y naturales. ¿Los habéis probado? ¡A nosotros nos han encantado sus mermeladas! ¡Nos declaramos fanáticos de las mermeladas Jakion!

Productos naturales jakion

 

 

Jakion, productos naturales vascos.

 

La colaboración con los caseríos vascos y la elaboración artesanal de los productos dan como resultado una de las gamas naturales más valoradas de todo Euskal Herria. Recordad que estos productos los podemos encontrar en las pequeñas tiendas de nuestras localidades, en supermercados de las cadenas Eroski, Sabeco, Carrefour, Alcampo y como no, en la tienda online de Jakion.

Mermelada Jakion

 

Historia: Aunque esta empresa fue creada en 1996 con el único objetivo de fortalecer el musculo de la actividad agraria de la comarca gipuzkoana de Deba Garaia, Jakion ha resultado fundamental durante sus más de 20 años para el desarrollo de las explotaciones agrarias de todo el País Vasco. La expansión de Jakion al resto de provincias vascas, se realizó como respuesta a las demandas que se hacían desde diferentes puntos de nuestra geografía. Hoy en día, Jakion extiende la mano para elaborar  conservas a baserritarras de los 7 rincones de Euskal Herria, ayudando así, a vivir de nuestra tierra con dignidad. Esta iniciativa es posible gracias a capital público y privado aportado por la Asociación de Deba Garaia junto con los ayuntamientos y productores de la comarca, un proyecto para el que se están buscando nuevos socios.

Exterior instalaciones Jakion

 

Marca: El nombre de este proyecto representa la fusión de dos palabras en euskera «jakiak» y «onak». La palabra «jakiak» significa manjar, comida, mientras que «onak»  significa buenos, así nos encontramos con Jakion, algo así como «comida buena», ¿buen nosmbre verdad?

Etiquetas Jakion

 

Materia prima: Producto local y de calidad, esa es la apuesta de Jakion. La materia prima resulta esencial en la elaboración de todo producto de calidad. En este caso, cuenta con los mejores proveedores del territorio vasco, nuestros baserritarras. Tras un producto Jakion siempre se encuentra un caserío y una familia vasca, gente implicada en mantener el paisaje y cultura rural que tanto representa a esta tierra. Hazi, la organización para el Desarrollo Rural, Litoral y Alimentario, es la encargada de controlar los productos que se elaboran bajo las exclusivas marcas «Eusko Label» y «Euskal Baserri». Aunque casi la totalidad de la materia prima elaborada procede de diferentes explotaciones del País Vasco, algunas materias primas, como por ejemplo las naranjas, proceden de fuera, en este caso de Sevilla.

Alubia pinta alabesa Jakion

 

Productos: Jakion nos ofrece una gran variedad de mermeladas y conservas, una gama de productos con la que ha conquistado nuestros paladares y estómagos. La producción de Jakion varia entorno a los productos de temporada procedentes de diferentes producciones vascas.

Pan con mermelada Jakion

  • Mermelada de albaricoque.
  • Mermelada de grosella.
  • Mermelada de kiwi.
  • Mermelada de naranja amarga.
  • Mermelada de higo.
  • Mermelada de manzana y membrillo.
  • Mermelada de arándano.
  • Mermelada de naranja-limón.
  • Mermelada de pera.

Todos los productos de Jakion son naturales, sin conservantes químicos, solamente hace falta comparar las etiquetas de sus productos con la del resto de marcas para hacerse una idea de la naturaleza de cada uno de ellos. Por desgracia, los consumidores nos estamos acostumbrando a que los productos químicos ocupen gran parte del etiquetado de las conservas y mermeladas que consumimos, un hecho, que podemos comprobar en cualquier gran superficie de nuestro entorno. Jakion es la excepción que marca la regla ¡comprobadlo!

Productos Jakion en Leintz Gatzaga

 

Elaboración: Elaboración manual, tradicional, artesanal, sin aditivos. El proceso de fabricación de Jakion utiliza recetas tradicionales donde los ingredientes locales se mezclan con el único conservante que utilizan, zumo de limón exprimido, un conservante natural. El mejor ejemplo son sus mermeladas, elaboradas únicamente con fruta de Debagoiena, azúcar y zumo de limón.

Proceso elaboración Jakion

 

Colaboración: Jakion tiende la mano a todos los agricultores vascos que ven en esta empresa una herramienta práctica mediante la cual  transformar sus productos creando uno nuevo, con su propio registro sanitario y un claro distintivo de calidad, el sello de Jakion. La venta de cada bote de mermelada o conservas de esta marca contribuye a mantener viva la forma de vida tradicional de los caseríos vascos.

Tomate del País Vasco

Este proyecto, vinculado estrechamente con el ámbito rural del territorio vasco, fortalece el musculo del primer sector de nuestra tierra, una herramienta, con la que sus socios (instituciones públicas y privadas) potencian y fomentan la labor que se realiza en los baserris de Euskal Herria. Gracias a nuestra visita a las instalaciones de Jakion, podemos decir claro y alto, que nos sentimos orgullosos de poder recomendar cada producto de esta marca vasca.

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