Egi Luze, restaurante y sidrería tradicionales del País Vasco.

Degusta los menús más tradicionales de nuestra tierra de la mano de Egi Luze, un complejo gastronómico que nos permite elegir entre restaurante y sidrería.

Este complejo gastronómico situado en la localidad Errenteria, lleva desde 1980 ofreciendo sus platos y sidra a todo aquel que quiere conocer los sabores de nuestro pueblo. Durante nuestra visita, tuvimos la oportunidad de disfrutar de una mezcla de ambos, una experiencia que nunca antes habíamos vivido, un menú de sidrería vasca en un restaurante.

Historia: La familia Egiluze, influenciados por su amor a la sidra vasca, decidió en 1980 convertir su casa en un establecimiento tradicional del País Vasco, dando a conocer nuestra gastronomía a todos los que les visitan. Como veis, Egi Luze no surge de la nada, es la evolución de un caserío vasco reconvertido en restaurante/sidrería.

Sidra vasca Egi Luze

Gastronomía: Normalmente la palabra restaurante y sagardotegi (sidrería vasca) no van de la mano, son dos conceptos totalmente distintos. En Egi-Luze, han querido innovar para ofrecer a sus clientes 2 conceptos diferentes pero increíbles de nuestra gastronomía.

Restaurante: Abierto durante todo el año, nos da la oportunidad de elegir entre menú y carta. En él, tendremos la oportunidad de disfrutar del tradicional menú de sagardotegi pero con la excepción de que la sidra esta embotellada.

Entrada restaurante Egi Luze

Sagardotegi: Abierta durante la temporada del Txotx (Enero-Mayo), la sidrería vasca Egi-Luze, cuenta con capacidad de 250 comensales en mesas de madera rodeadas por kupelas donde reposa la sidra.

Entrada a la sidreria Egi Luze

Dejando de lado el tipo de establecimiento que elijáis, sus especialidades son:

-Tortilla de bacalao.

-Bacalao frito con pimientos.

-Chuletón a la parrilla.

-Postre de la tierra: Queso, membrillo y nueces.

Tortilla de bacalao de Egi Luze

Atención: La atención que nos ofrecieron fue fantástica, desde nuestra recepción hasta nuestra salida. Tenemos que indicar, que el trato familiar y profesional que nos brindaron nada tiene que envidiar al de un restaurante de alta cocina del País Vasco.

Txotx! Egi Luze

Tradición y cultura vasca: Este establecimiento, no solo da a conocer nuestra gastronomía. Símbolos, objetos, arquitectura y paisajes vascos se dan la mano en Egi-Luze para ofrecer una experiencia autentica de nuestra tierra.

Tradiciones vascas, Egi Luze

Ubicación: Ubicado en la comarca gipuzkuana de Oarsoaldea, en el municipio de Errenteria, en mitad del monte, entre manzanos, cerca del alto de Perurena, nos brinda un paraje típico de nuestra tierra.

Recordad que como la extensa mayoría de las Sidrerias vascas (sagardotegis) es necesario vehículo propio para poder llegar hasta este establecimiento.

Egi Luze cuenta con las acreditaciones Euskadi Gastronomika y Sagardo gorena a las que desde hoy se les suma el adhesivo de «TurismoVasco Tiketa» nuestra exclusiva acreditación turística. Como podéis apreciar una experiencia 100% recomendada. ¿Te las vas a perder? Anímate y comparte con nosotros tu experiencia.

Acreditación TurismoVasco Tiketa