Para resumir lo que es un celiaco, seguro que todos conocen que es pero por si acaso tenemos algun despitado en la web… es una persona que sufre de celiaquía, enfermedad que produce malestar en los intestinos y por ende, impide que el individuo disfrute correctamente de sus alimentos. A continuación hablaremos de 4 restaurantes aptos para celiacos en la provincia de Vizcaya, en Euskadi.
Restaurante Urbe: Este lindo restaurante es uno de los mejores restaurantes para celiacos en Vizcaya. Abrió sus puertas al público en el año 2011, prometiendo brindar a este una oferta variada de platos de la deliciosa comida vasca que se adaptasen a las necesidades de los individuos que padecieran celiaquía, diabetes y alguna otra enfermedad que trastornase los hábitos alimenticios. Queda apenas a 2 minutos del aeropuerto de Bilbao, cuenta con transporte ininterrumpido cada 15 minutos del restaurante a la terminal y se encuentra a pocos minutos, aproximadamente 15 o 20 de la ciudad de Bilbao. http://www.restauranteurbe.com/
Restaurante Hotel Aisia Laia: Hermoso hotel que se encuentra sobre el restaurante homónimo, en la comunidad de Zamudio, en el cual se ofrecen diferentes tipos de platos de todas las tendencias que se pueden apreciar en la región de Vizcaya. Desde pescados, chuletones y patatas hasta las mejores y suculentas carnes rojas. Este restaurante cuenta con un acuerdo con la asociación de celiacos en el cual se ha pactado que los responsables de la elaboración de los platos se documenten acerca de los riesgos de esta enfermedad y como evitar perjudicar a los que la posean con los alimentos. Es uno de los mejores restaurantes para celiacos en Vizcaya.
Restaurante Palacio Larrea Berria: En la zona de Barakaldo se encuentra este grandioso restaurante que se caracteriza por ofrecer a los clientes una variedad de servicios que van desde alimentos destinados para celiacos o diabéticos, hasta zonas de cafeterías e incluso, una zona destinada para los niños, con lo cual se garantiza que la calidad del servicio sea total. Este restaurante, como ya comentamos, posee una característica básica que es que se adapta a las necesidades de los celiacos mediante un convenio con la asociación de celiacos, en la cual, -al igual que en el caso anterior- se propuso preparar los alimentos en base a las necesidades de los individuos que tengan esta condición. http://www.palaciolarreaberria.com/
Restaurante Andra Mari: Precioso lugar ubicado en Galdakao, Vizcaya, ofrece a sus clientes un servicio culinario de primerísima calidad, donde la especialidad es la comida vasca tradicional. En este sitio, se preparan desde chuletones, hasta patatas a la riojana y chuletillas de cordero. Sin duda uno de los lugares preferidos por los celiacos debido a que en Andra Mari se puede degustar una grandiosa parrilla vasca sin perjudicar la salud de los pacientes que posean esta enfermedad.
En Vizcaya hay opciones de sobra para que los celiacos, incluso los diabéticos puedan disfrutar de lo mejor de la comida vasca, y de todas las comidas en general, ya que en la región se ha creado bastante conciencia al respecto de esta enfermedad.
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