3 formas de disfrutar de las sidrerías vascas

Disfruta de las sidrerías Vascas, Sagardotegis, mediante visitas guiadas, catas, o mediante la forma tradicional, el Txotx.

Si quieres visitar una sagardotegi (sidrería vasca), cosa que os recomendamos al 100%, que mejor, que de la mano de la Asociación de Sidra Natural de Guipúzcoa, nuestro patrocinador. Esta asociación, fue creada en 1.977 y en la actualidad agrupa a 45 bodegas (podéis ver la lista de todas las bodegas en la página de la asociación de sidra natural de Guipúzcoa), todas ellas con una calidad de sidra vasca (sagardo en euskera) increíble.

Sidra vasca, Sagardotegiak

En la actualidad, la cultura de la sidra nos ofrece uno de los acontecimientos socio-gastronómicos más importantes de todo el País Vasco, la época del Txotx. Un evento, que todos los vascos y vascas esperamos con ansia, esta época empieza con el nuevo año y termina aproximadamente en el mes de mayo, en enero las kuadrillas, familias y empresas abarrotan con sus visitas las sidrerías del País Vasco esperando degustar la nueva sidra de la temporada.

Las sidrerías vascas no solo representan parte de nuestra gastronomía, en ellas, también está presente nuestra cultura e historia, 3 ámbitos de nuestro pueblo que recomendamos conocer para disfrutar con más conocimiento de todo aquello que rodea al País Vasco y su gente. Conoce nuestra cultura, gastronomía y cultura en nuestras sagardotegis, conoce las 3 formas de disfrutar de una buena sidrería del País Vasco.

-Tradicional o Txotx.

Quizás, la forma de disfrutar de una sidrería vasca más extendida entre el pueblo vasco. Tras la época de elaboración de la sidra natural del País Vasco, llega la época de la degustación, la época del ¡Txotx!  Con el comienzo del año el grito de Txotx se empieza a oír en los pueblos vascos y sobre todo en Astigarraga, la capital de la sidra vasca.

El secreto de la sidra, Sagardotegiak

El Txotx no es solo un evento gastronómico, también es la excusa perfecta para reunir a viejos amigos, familiares o compañeros de trabajo, un evento socio-gastronómico vasco que se escribe con mayúsculas. Unidos, en kuadrilla, compartiendo una buena comida y una mejor sidra, ¿Que mejor forma de degustar la sidra del País Vasco? una experiencia vasca única que no puedes dejar escapar.

-Visita guiada.

Para los más inquietos, para los que tienen ganas de aprender, para lo que les interesa la cultura vasca, en definitiva, a todos los interesados, la visita guiada a una sidrería vasca les aportara, sin duda, un punto de vista diferente a la experiencia del ¡Txotx!.

Además, debemos decir que aunque los vascos tenemos fama de fríos y poco habladores, os encontrareis frente a vosotros a verdaderos amantes de la sidra, del País Vasco y todo lo relacionado con él, gente con muchas ganas de difundir nuestra forma de ser, vivir y disfrutar.  Conoce la elaboración de una de las bebidas más tradicionales del País Vasco, ¿Preparados para conocer y disfrutar de una visita guiada a una sidrería vasca?

Manzanos con nieve, Sagardotegiak

-Catas.

Los entendidos y los que quieren aprender se unen en esta gran experiencia de la sidra vasca. Una manera muy didáctica y divertida de disfrutar de la sidra vasca, en ella auténticos expertos de la sidra vasca, gente que vive con y para la sidra, personas que harán más cómoda y amena nuestra visita y cata. ¿Te animas?

Sidra vasca

Por último queremos comentar que si tú eres uno de esas personas que por razones personales no puedes disfrutar de esta increíble experiencia queremos informarte que tienes a tu disposición una página web donde poder comprar sidra autóctona vasca de manera rápida y sencilla: tienda online Asociación de sidra Natural de Gipuzkoa

El turismo en el País Vasco está subiendo como la espuma y parte de la culpa la tiene la gastronomía local, gastronomía en la que las sidrerías vascas forman una parte muy importante. Si los vascos creemos que las sagardotegis son una de las mejores opciones para disfrutar de una buena comida y bebida en el País Vasco ¿no crees que deberías probarlo?