Probamos el menú “degustación de nuestras costas” del asador Guetaria
Si buscáis un asador clásico en el centro de Bilbao, no busquéis más, el asador Guetaria es lo que necesitáis. Este restaurante cuenta con una prestigiosa carrera a sus espaldas contrastada por la famosa Guía Michelin y lo más importante, por los bilbaínos. 31 años de alegrías y penas que han servido para ser todo un referente de la gastronomía Bilbaína.
Las brasas del asador Guetaria son conocidas en todo Bizkaia, unas brasas a base de carbón de encina que da ese toque especial a las carnes y pescados elaborados en sus parrillas.
Nosotros disfrutamos del menú degustación de los productos del mar, pero este restaurante también cuenta con un menú de “campo” dispuesto a agradar con su chuletón a la brasa y sus hongos negros a todos esos amantes de los productos del interior.
A continuación os damos 4 argumentos por los que disfrutar de los platos del asador Guetaria:
Calidad: La calidad de sus productos destaca sobre todo lo demás, productos que ayudan a confeccionar platos únicos como los que mostramos a continuación:
Ensalada de lomo de atún rojo y anchoas (marinados)
Ensalada de lomo de atún rojo y anchoas. Asador Guetaria
Chipironcitos a la plancha (Pelayos) con 3 estilos de cebolla.
Chipironcitos a la plancha. Asador Guetaria
Rodaballo “al estilo de Guetaria” (a la brasa).
Rodaballo. Asador Guetaria
Torrija flambeada con chinchón dulce y helado de miel de romero.
Torrija flambeada. Asador Guetaria
Blancos: Protos (D.O. Ribera de Duero) o Monopole (D.O. Rioja)
La calidad que mencionamos está avalada por la Guía Michelin, la Q de Calidad Turística y nuestra propia acreditación «TurismoVasco Tiketa», tres acreditaciones que pocos pueden pasar por alto.
Acreditación TurismoVasco Tiketa
Como veis platos elaborados, tradicionales y de gran calidad nos esperan en el asador Guetaria. ¿Os animáis?
Ubicación: Ubicado en el centro de Bilbao, a menos de 10 minutos andando de lugares de gran importancia como el museo Guggenheim Bilbao, el casco viejo Bilbaíno (las 7 calles) o el ayuntamiento, el asador Guetaria nos propone una carta de variada y de calidad sin desviarnos de los lugares más emblemáticos de la capital Bizkaina.
Precios: El asador Guetaria, antepone la calidad de sus materias primas y su brasa a la guerra de precios que hoy en día afecta a la gastronomía de todo nuestro país, un dato muy interesante para saber lo que nos vamos a encontrar en este restaurante vasco. No podemos hablar de precios populares pero tampoco de precios prohibitivos. El precio de los dos menús degustación que el asador Guetaria pone a nuestra disposición es de 50€ iva incluido.
Local: Un local clásico, de toda la vida. Un restaurante con un diseño que gira en torno al mar y sus tradiciones. El asador Guetaria dispone de comedores privados donde poder disfrutar de nuestra gastronomía en un ambiente familiar. ¡Acércate a disfrutarlo!
Asador Guetaria
Trato: Un trato personal, atento, sin llegar a limites atosigantes como nos ha llegado a pasar en algún que otro restaurante. En resumen un trato de 10 en un restaurante de gran calidad.
Como veis se trata de un restaurante que cuida de sus comensales mediante el trato y la calidad de sus platos. ¡On egin!
0 comentarios