Asociación de cerveza del País Vasco

Creando cultura cervecera en el país vasco mediante la unión de grandes artesanos

Los productores y elaboradores de cerveza artesana del país vasco se han unido para crear el «euskal garagardo elkartea – Basque beer » traducido al castellano «asociación de cerveza del país vasco – cerveza vasca». Estos productores, apuestan por una cerveza vasca con futuro, una cerveza que no solo se elabore en el país vasco, sino que todos sus componentes sean producidos en el país vasco. El clima y la poca producción de cereales en el país vasco dificultan esta tarea pero la asociación de cerveza del país vasco ya tiene el plan estratégico definido, un plan sobre el que trabajaran los próximos años.

Asociación de cerveza del país vasco

El euskal garagardo elkartea, lo componen 4 de las 10 marcas que existen actualmente de cerveza artesana en el país vasco, aunque hablando con Jon Etxeandia, «lehendakari» (presidente) de la asociación, no nos cabe duda que es solo el comienzo de una gran aventura a la que poco a poco se unirán cada una de las marcas de cerveza del país vasco. Las 4 marcas que componen hoy en día esta asociación son Gar&Gar, Baias Garagardotegia, Olañeta y  Etxeandia garardauak.

Las empresas que elaboran cerveza artesana en el País Vasco son empresas jóvenes que intentan hacerse hueco en un sector al alza. La mayoría de estas empresas, son pequeñas empresas que tienen como trabajadores a los miembros de sus propias familias, todas estas familias tienen un denominador común, crear la mejor cerveza casera del País Vasco.

Las fábricas de estas marcas están ubicadas a lo largo de todo el territorio del país vasco, así, podemos situar a Gar&Gar y Olañeta en Gipuzkoa,   Etxeandia garardauak  en Bizkaia y  Baias Garagardotegia en alaba, como veis las empresas que forman la asociación están a kilómetros entre sí, pero esto no cambia para luchar por un mismo objetivo: una cerveza vasca de calidad.

turismovasco en la fabrica de cervezas etxeandia

La asociación de cerveza del País Vasco nos invitó a visitar cualquiera de sus cuatro fábricas, nosotros, por cercanía, elegimos la empresa de su presidente, Jon Etxeandia de Etxeandia Garardauak. Una visita que nos sorprendió. Durante la visita tuvimos la ocasión de ver como Jon atendía a unas 10 personas, todas ellas amantes de las cervezas que se interesaban por cada uno de los pasos que sigue el jugo hasta convertirse en el producto final. Amabilidad, cercanía y mucha sabiduría, eso es lo que se encontraron estas 10 personas durante su visita a esta fábrica de cerveza artesana miembro de la asociación de cerveza del país vasco. Está claro que estos 4 elaboradores de cerveza saben muy bien cómo tratar a sus clientes y el camino a seguir para abrirse un camino en este sector.

Durante la visita vimos como producen la cerveza los miembros de esta asociacion, un proceso totalmente artesanal, que requiere el cuidado de un recien nacido.

Proceso de creacion de cerveza artesana del País Vasco

Ya que estábamos en la fábrica no desaprovechamos la ocasión para llevarnos a casa 3 de las cervezas de Etxeandia, ahora, nos falta probar las cervezas del resto de empresas de la asociación.

Cervezas etxeandia

La asociación de cerveza del País Vasco, no descarta tomar medidas como las que han tomado otras asociaciones de cerveza en ciudades europeas, donde las propias marcas de cerveza han abierto sus propios establecimientos de cerveza, dando así la oportunidad de probar las mejores cervezas artesanas del País vasco en un solo local, una idea que encanta a los amantes de la cerveza del País Vasco, por el momento, nos toca esperar.

Como veis, ha nacido una asociación que traerá muchas alegrías a los amantes de las cervezas, si no conoces las marcas que te mencionamos…..a que esperas? contacta con ellos y pregúntales donde puedes probar sus cervezas artesanas!!!